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Cばっちゃんのいもいもお味噌汁♪
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Cばっちゃんのいもいもお味噌汁♪-レシピのメイン写真

Cばっちゃんのいもいもお味噌汁♪

ccnnomom
ccnnomom @cook_40045053

お家にあるもの使いました♪里芋とさつま芋を一緒に炊くと吹き零れしない。。。ということでさつま芋をちょっと入れたよ♪
このレシピの生い立ち
お家にあるもの使いました♪里芋とさつま芋を一緒に炊くと吹き零れしない。。。ということでさつま芋をちょっと入れましたってことで~す☆

お家にあるもの使いました♪里芋とさつま芋を一緒に炊くと吹き零れしない。。。ということでさつま芋をちょっと入れたよ♪
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お家にあるもの使いました♪里芋とさつま芋を一緒に炊くと吹き零れしない。。。ということでさつま芋をちょっと入れたよ♪
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材料

2人分~
  • だし(椒房庵の無添加の使いました) 1袋
  • 水 400mlくらい
  • 里芋 適当
  • さつま芋 適当
  • 油あげ 適当
  • 八丁味噌 適当
  • ちんげん菜 適当
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作り方

  1. 1

    お水からだしを入れて、沸騰したら1~2分煮出して、だしを取り出すか、私たちみたいに、だしを袋から出して使う。

  2. 2

    乱切りにした里芋とさつま芋を入れて、柔らかくなるまで煮る。湯通しした油揚げも入れる。

  3. 3

    八丁味噌を溶かし入れて、煮立つ前に青梗菜入れて少しだけ煮る。

コツ・ポイント

ばっちゃんたちのお里では、豆味噌ってのをおうちで作っていたらしい。あわせ味噌でもいいけど、これは赤味噌が合うかな?今回は、切って冷凍しているおいもさんや湯通しした油揚げを使ったんで、簡単でしたよん。

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ccnnomom
ccnnomom @cook_40045053
2010/02/23 12:57に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 里芋 さつま芋 チンゲンサイ 油揚げ 豆みそ

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