お雛祭りババロアケーキ☆

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くり子２２３ @cook_40040253

お雛祭りのババロアケーキ！！
かわいいでしょ～
同じモノで、器にいれたものと、ケーキ型
２種類出来ますよ～！！
このレシピの生い立ち
お雛祭りのケーキです♪

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かわいいでしょ～
同じモノで、器にいれたものと、ケーキ型
２種類出来ますよ～！！
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お雛祭りのババロアケーキ！！
かわいいでしょ～
同じモノで、器にいれたものと、ケーキ型
２種類出来ますよ～！！
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同じモノで、器にいれたものと、ケーキ型
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材料

粉ゼラチン（水大２でふやかしておく）７ｇ
卵白１個分
生クリーム２００ｃｃ
砂糖６０ｇ
いちご１５０ｇ
レモン汁大１
スポンジ１５センチ１台分

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作り方

1
2
3

いちごは、マッシャーでつぶしてレモン汁を加える
4

卵白を泡立てて別のボウルで、なまくりーむも泡だてる。
5

鍋に砂糖と水大１を入れ中火にかけ、火をとめて、ゼラチンを入れ溶かしボウルに移す粗熱が取れたら１を加え混ぜる
6

とろみがついたら、４も加え混ぜる
7

型に６を流し入れて、上にスポンジを重ねて冷蔵庫で冷やし固める。
8

ババロアが固まったら、デコレーションして出来上がり♪

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くり子２２３ @cook_40040253

2010/02/26 08:09に公開

パン作りの魅力にどっぷりはまってしまった、主婦です。天然酵母と、イーストのパン教室に通っています。お料理、お菓子作りも大好きです♪ブログは、こちら・・・　http://ameblo.jp/curico223/