アスパラガスと絹さやののり炒め
korotto @cook_40072648
緑が鮮やかな炒め物。パプリカも加えて、歯ごたえの変化を一層たのしめます。
このレシピの生い立ち
「からだに効く おいしい精進料理」を参考に作りました。
シンプルで歯ごたえがたのしい好きな炒め物です。
パプリカ（赤）を加えてみました。
アスパラガスと絹さやののり炒め
緑が鮮やかな炒め物。パプリカも加えて、歯ごたえの変化を一層たのしめます。
このレシピの生い立ち
「からだに効く おいしい精進料理」を参考に作りました。
シンプルで歯ごたえがたのしい好きな炒め物です。
パプリカ（赤）を加えてみました。
作り方
- 1
アスパラは斜めに切り、絹さやはへたとすじを取り除く。パプリカは縦に細く切ってから斜め切りにする。
- 2
ごま油を熱してアスパラをじっくり炒め、続いて絹さやとパプリカを加える。
- 3
好みのかたさまで炒めたら、・の調味料を加えて調味し、火から下ろす直前にのりを散らす。
コツ・ポイント
それぞれの野菜のおいしい歯ごたえを残して、炒めすぎないように。
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