橙を良く洗います

皮を薄くむいて
付いて来る中綿の部分をなるべく落とし
細めにきります

皮を水に入れて沸騰させます。
沸騰したら水にとって洗います。
この作業を皮の苦味が減るまで４回くらい繰り返します

実から種を出します果汁を絞り出し、残った中袋をお湯から茹でます、その後１度水洗いします

中袋と搾ってあった
果汁を加え火にかけます。スロ－カロリ－シュガ－２００ｇを加えて中袋が溶けていくまで煮込みます

しっかり煮込んだら
皮を加えて更に煮込み甘さが足りなかったら１００ｇ前後足して下さい
足します。

保存瓶に入れて
完成です。