秘密のひと工夫!!色鮮やか!抹茶あんぱん
piloaloha♡ @cook_40039965
残ったスポンジを餡と一緒に抹茶生地に包みました。餡の甘味がスポンジ生地に旨く浸み込み又いつもと違う味わいで美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつものあんぱんにちょっとひと工夫。
秘密のひと工夫!!色鮮やか!抹茶あんぱん
残ったスポンジを餡と一緒に抹茶生地に包みました。餡の甘味がスポンジ生地に旨く浸み込み又いつもと違う味わいで美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつものあんぱんにちょっとひと工夫。
アプリでひらく作り方
- 1
ロールケーキを適当な大きさにカットしておく。
-
- 2
ドライイーストまでの材料をＨＢのパンケースに入れ生地作りコースをスタート。生地が出来たら８等分にし丸め直しベンチタイム。
- 3
生地をめん棒で長方形に伸ばし３分の１程度の場所に包丁で適当に切れ目を入れる。手前に粒あんとスポンジケーキをのせる。
-
- 4
手前から生地を巻き切れ目の部分を１本ずつ巻き付ける。
-
- 5
同様に計８個分作りケースに入れ最終発酵させる。
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- 6
生地が２倍程度に膨らんだら発酵終了。霧吹きをし黒ケシの実をのせる。
-
- 7
１８０度に温めたオーブンで１２～１５分程度焼く。
-
- 8
スーパーのパン売り場で購入した1本100円位の安いバニラ味のロールケーキを使用しました。
-
コツ・ポイント
生地作りはホームベーカリーにお任せです。たまたま残った２切れのロールケーキを入れましたがなくてもＯＫです。
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