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お野菜た~っぷり☆鶏の甘酢炒め
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お野菜た~っぷり☆鶏の甘酢炒め-レシピのメイン写真

お野菜た~っぷり☆鶏の甘酢炒め

きゃんさま
きゃんさま @cansama

身体に良いお酢、お野菜がた~っぷり摂れる
甘酢炒めができました♪
さっぱりと召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
ミツカンさんの「熟味酢」のモニターに当選して
作らせていただきました♪

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甘酢炒めができました♪
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お野菜た~っぷり☆鶏の甘酢炒め

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン又はパプリカ 3個
  • キャベツ 約200g
  • ☆水 300cc
  • ☆鶏がらスープ 大さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆醤油 50cc
  • ☆みりん 50cc
  • ☆ミツカン「熟味酢」 50cc
  • ☆ごま油 小さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口に切り、片栗粉(分量外)をまぶす。
    野菜も一口に。キャベツの芯だけは固いので細かく切ります。

    • お野菜た~っぷり☆鶏の甘酢炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油大さじ1を敷き、鶏肉を入れ中火でこんがり火を通します。
    後で野菜に入れるため、肉は取り出しておきます。

    • お野菜た~っぷり☆鶏の甘酢炒め作り方2写真
  3. 3

    同じフライパンに野菜をキャベツ、玉ねぎ、ピーマンと炒めていきます。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、☆を全て入れて、5分ほど中火で煮ます。お好きな柔らかさに調節してくださいね。

  5. 5

    肉、同量の水で溶いた片栗粉をまわし入れ、とろみを付けて出来上がりっ♪

    • お野菜た~っぷり☆鶏の甘酢炒め作り方5写真

コツ・ポイント

鶏肉に火が通っているかどうか、確認してください。
炒めるだけなので簡単です♪春キャベツでも良いですねっ☆

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きゃんさま
きゃんさま @cansama
2010/03/01 12:45に公開
千葉で夫、13歳と10歳の姉妹、17才の♀、3才の♂ニャンコと生息。スイーツ大好き♪パン作りにもチャレンジしたいな。只今、レポの返信が出来ておらず申し訳ございません。大切に大切に読ませて貰っております。リピもしてくれている方々にも大感謝です!ありがとうございますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 キャベツ パプリカ ピーマン 鶏もも肉 玉ねぎ

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