【林檎･柿･クリチ入り】さつま芋サラダ
フォレストヒル @ryo_foresthill
ハニーマスタード風のさつま芋のペーストに加熱リンゴ･柿･クリチを加えた女性好みの最強サラダです＾＾
このレシピの生い立ち
お菓子作りのついでに思いつきで作りましたところ美味しかったですので･･
【林檎･柿･クリチ入り】さつま芋サラダ
ハニーマスタード風のさつま芋のペーストに加熱リンゴ･柿･クリチを加えた女性好みの最強サラダです＾＾
このレシピの生い立ち
お菓子作りのついでに思いつきで作りましたところ美味しかったですので･･
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはキレイに洗い､皮ごと柔らかくなるまで蒸かす｡
(20分程度) - 2
■ドレッシング
小ボウル等にドレッシングの材料を入れ良く混ぜ合わせておく｡ - 3
■加熱リンゴ
耐熱容器に◎の材料を入れ軽く混ぜ､レンジで1分加熱して､軽く混ぜまた1分加熱する｡ - 4
水分がなくなるまで1分ずつ加熱する工程を3回位行い(大体､計3分位でOKです)粗熱を取る｡
- 5
1の蒸かしたさつまいもは熱い内に皮を剥がし(火傷に注意)ボウルに入れ､粗めにマッシュして粗熱を取る｡
- 6
5に2のドレッシングを加え､程よく粒が残るように混ぜ合わせ､4の加熱リンゴと柿を加え軽く混ぜる｡
- 7
6にクリームチーズを加えサックリ混ぜ合わせ､お好みでレーズンやナッツを加えて完成｡
コツ・ポイント
さつま芋は､皮ごと蒸かすとホクホク&甘味が増して美味しいのと､熱い内に皮を剥がすとキレイに皮が剥がれて無駄もなく良いです!
つくれぽ
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