ソーセージは一口大に切ります｡マッシュルームはスライスに｡ピーマン、パプリカは輪切りにします｡

深皿に先に切った材料､粉チーズ黒胡椒を入れます｡

といた卵に牛乳､お湯で溶かしたコンソメを加え､よく混ぜます｡皿に、こしながら流しいれます｡

フライパンに皿を並べ､皿の半分が水につかるよう､水（分量外）を加えます｡

ふたをして（少しふたをずらすようにしてしめないようにします）､中〜弱火で約15分加熱します｡

卵の表面が固まり､まわりに水分が上がってきたら出来上がりです｡火力が強すぎると湯が入るので､火加減に注意して