【豚肉とかぼちゃのオイスター炒め】ご飯が進む♪
tomoko @tomoko_cook
ほくほくのかぼちゃと豚肉に、コクのあるオイスターソースの味付けが相性抜群🎃✨
タレがよく絡んで、ご飯も進みます♪♪
旬のきのこもプラスした、秋にぴったりなおかずです🥰🍂
【豚肉とかぼちゃのオイスター炒め】ご飯が進む♪
ほくほくのかぼちゃと豚肉に、コクのあるオイスターソースの味付けが相性抜群🎃✨
タレがよく絡んで、ご飯も進みます♪♪
旬のきのこもプラスした、秋にぴったりなおかずです🥰🍂
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは５㎜幅の薄切りにしてから半分に切る。
- 2
耐熱皿にかぼちゃを並べ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で２分半加熱する。
-
- 3
豚肉は片栗粉をまぶす。
しめじはほぐす。
【A】は混ぜ合わせておく。 -
- 4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉をほぐしながら炒める。7〜8割火が通ってきたら、しめじを加えて2分ほど炒める。
-
- 5
かぼちゃを加えて中火でさっと炒め合わせ、【A】を加えて炒めながらよく絡める。
-
コツ・ポイント
☑︎かぼちゃの加熱時間は目安です。竹串がすーっと刺さるくらいのやわらかさになるまで加熱してください。
☑︎たれを絡めるときは、かぼちゃが崩れないようにやさしく絡めるようにしてください♪
☑︎豚肉（切り落とし）→こま切れでも代用できます◎
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26598698
