キャラメルクリームりんごパン H B
さやかーぬ @cook_40050751
りんご缶とソントンのキャラメルクリームを使った絶品もちふわりんごパン。
美味しすぎたので自分用のメモに！
このレシピの生い立ち
缶詰を使いたくて。
キャラメルクリームりんごパン H B
りんご缶とソントンのキャラメルクリームを使った絶品もちふわりんごパン。
美味しすぎたので自分用のメモに！
このレシピの生い立ち
缶詰を使いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
りんご缶はキッチンペーパーで水気を切り、ラム酒を振りかけておく。
シロップは置いておく。 - 2
パンの材料をHBにセットし、パン生地コーススタート。
- 3
パン生地が出来上がったら8分割し、丸めて濡れ布巾をかぶせておく。
15分ベンチタイム。 - 4
りんごにキャラメルクリームを乗せておく。
あまり乗せすぎないように。 -
- 5
手のひらでガスを抜き、伸ばしてりんごとキャラメルクリームを四方八方から包んでしっかり綴じる。
- 6
型に並べて45℃で40分濡れ布巾をかけて二次発酵。
完了後、溶き卵を塗りナッツを乗せる。 -
- 7
オーブン180℃で30分。
20分あたりからアルミホイルを乗せる。 -
- 8
焼き上がりすぐ網に移し冷ます。
冷めたらアイシング、パウダーシュガーで飾る。 -
コツ・ポイント
ブント型で焼くなら2倍。
形成は適当でも何とかなる。
焦げないようよくみる。
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