かぼちゃは食べやすい大きさに切り大匙1の水と塩を少々振りかけラップをして３分チンする。

しめじを油で炒めかるく塩コショウする。

耐熱皿にかぼちゃとしめじとクリームソースを盛る。

チーズをたっぷりのせて焦げ目がつくまでオーブンで焼いたら出来上がり。