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かぶと白菜のスープ♪
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かぶと白菜のスープ♪-レシピのメイン写真

かぶと白菜のスープ♪

ひあわ520ママ
ひあわ520ママ @cook_40050440

寒い日に温まるスープです!
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かぶと白菜があったので、作ってみました♪

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かぶと白菜のスープ♪

ひあわ520ママ
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材料

  1. かぶ 中3個
  2. 白菜 5枚
  3. ハム 3枚
  4. 牛乳 2カップ
  5. 固形コンソメ 2個
  6. 水 適量
  7. 塩 お好みで
  8. ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    かぶの皮を剥き、ざく切りにする。

  2. 2

    切ったかぶを鍋に入れ、かぶるぐらいの水を入れる。

  3. 3

    白菜、ハムもざく切りにしてコンソメを入れ、かぶと一緒に中火で15分ぐらい煮る。

    • かぶと白菜のスープ♪作り方3写真
  4. 4

    煮たものを少し冷まして、ミキサーで形が無くなるぐらいまで細かくし、こし器でこす。

    • かぶと白菜のスープ♪作り方4写真
  5. 5

    こした物に牛乳を入れ、弱火で煮る。

  6. 6

    煮たって来たら味を見て塩胡椒をふり、出来上がり♪

    • かぶと白菜のスープ♪作り方6写真

コツ・ポイント

かぶも白菜も繊維が多いので、面倒でもこした方が舌触りも良いですよ♪

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ひあわ520ママ
ひあわ520ママ @cook_40050440
2012/12/05 07:31に公開

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