乳製品・卵不使用♪豆乳ガトーショコラ
ぐぅぐぅカフェ @cook_40072380
バターも卵も牛乳も不要！そしてチョコレートも使わないのに本格的に濃厚です☆
材料をスプーンで混ぜるだけの超簡単レシピ♪♪
このレシピの生い立ち
凝ったものは作れないので、シンプルで美味しいケーキが食べたい！ということで、スプーンで混ぜるだけの簡単ケーキです＾＾
乳製品・卵不使用♪豆乳ガトーショコラ
バターも卵も牛乳も不要！そしてチョコレートも使わないのに本格的に濃厚です☆
材料をスプーンで混ぜるだけの超簡単レシピ♪♪
このレシピの生い立ち
凝ったものは作れないので、シンプルで美味しいケーキが食べたい！ということで、スプーンで混ぜるだけの簡単ケーキです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉、ベーキングパウダー、純ココア、甜菜糖、塩の順番で均等に混ざるようにします。オーブンは170℃で余熱しておきます。
-
- 2
豆乳、なたね油を加えてさらに混ぜます。
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- 3
全体が均等に混ざったらＯＫ。生地を型に流し込みます。170℃で余熱したオーブンへ手早くいれ、約25分。
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- 4
できたてはフワフワですが、冷蔵庫で半日以上冷やすと、味がしっかりなじみます。スライスして冷凍保存も可能！自然解凍でOK☆
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- 5
冷やして表面にハチミツを塗って照りを出したもの♪クリームやジャムを添えてもgood!!マーマレードが相性抜群でした!!
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- 6
☆強力粉は生地がモチモチする傾向があります。お好みではありますが、薄力粉～中力粉が1番無難かも。
- 7
★2012/4/10レシピ加筆修正しました
コツ・ポイント
冷蔵庫で半日以上しっかり冷やしてから食べるのがオススメです♪
なたね油の量を大さじ１と1/2程にするとフワフワな生地に、大さじ３程だとよりズッシリと濃厚な味わいに☆
ココアと油が結びつくことで、チョコレートが入ってるっぽい食感に近づきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17705389
