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とろける~♪ロールキャベツ
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とろける~♪ロールキャベツ-レシピのメイン写真

とろける~♪ロールキャベツ

ちたぴよ
ちたぴよ @cook_40078415

冬になると食べたくなるロールキャベツ。味付けはシンプルですが美味しいです(^^)とろ~りキャベツ、ぜひお試しを。。
このレシピの生い立ち
キャベツをおいしく食べたくて。

冬になると食べたくなるロールキャベツ。味付けはシンプルですが美味しいです(^^)とろ~りキャベツ、ぜひお試しを。。
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ちたぴよ
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冬になると食べたくなるロールキャベツ。味付けはシンプルですが美味しいです(^^)とろ~りキャベツ、ぜひお試しを。。
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材料

10個分
  1. キャベツ 中一個
  2. ベーコン 10枚
  3. ○合挽きミンチ 300g
  4. ○玉ねぎみじん切り 半分
  5. ○パン粉 1/2カップ
  6. ○牛乳 100ml
  7. ○卵 M一個
  8. ○塩コショウ 少々
  9. ☆水 3カップ
  10. ☆コンソメ 10g
  11. ☆ケチャップ 大さじ3~4
  12. 玉ねぎスライス 半分
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作り方

  1. 1

    深めの鍋に湯を沸かしながらキャベツの芯を包丁で切り取ったらキャベツをゆでます。火傷に気をつけてひっくり返します。

    • とろける~♪ロールキャベツ作り方1写真
  2. 2

    ゆでたら一枚ずつはがし、10枚分冷まします。○の材料を混ぜておきます。

  3. 3

    キャベツに②を10等分に分けて包んでいきます。中味が出ないように包んだらベーコンを巻いてつまようじでとめます。

  4. 4

    鍋に☆を入れて③を並べ、玉ねぎスライスと残ったキャベツを落し蓋にして煮ていき、煮たったら中火にし30分くらい煮ます。

    • とろける~♪ロールキャベツ作り方4写真
  5. 5

    途中で蓋をずらして煮汁が半分くらいになるように煮ます。キャベツも中のお肉もとろとろです(^^)

コツ・ポイント

煮込みは煮汁が半分くらいになるまでよく煮込みます、野菜の甘味が出て汁までおいし~ですよ(^^)

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ちたぴよ
ちたぴよ @cook_40078415
2012/12/05 03:57に公開
料理は好きですが、毎日のことなので食べる家族にも作る自分も飽きないようにがんばって作ってます。よく食べる旦那と子供たちのために。。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17705671
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