HBで もっちり♪おから食パン。

えむらて。
えむらて。 @m_518

おからを入れるともっちり食感♪な 食パンになりました。
このレシピの生い立ち
おから消費に~。

HBで もっちり♪おから食パン。

おからを入れるともっちり食感♪な 食パンになりました。
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材料

1斤
  1. 強力粉 230g
  2. おから(生) 50g
  3. スキムミルク 20g
  4. 200ml
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 小さじ1/2
  7. グレープシードオイル 大さじ1
  8. インスタンドライイースト 5g

作り方

  1. 1

    HBに全ての材料をセットします。
    食パンコースで焼成します。

  2. 2

    焼けたらパンクーラーで冷まし、カットします。
    しっとり、もっちりの生地です。

コツ・ポイント

おからの水気が多い時は一度レンジでチンして水気を飛ばしてください。HBの早焼きコースは使用せず、普通の食パンコースで焼いてください。ちなみに使用したHBはパナソニックSD-BM102です。HBによってクセがあると思いますので調整してください

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えむらて。
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マッキーとミスチルとうさぎとうちごはんが好きな ただの主婦。
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