私が好きな甘酒
あらやさ @cook_40067278
完全に私しか得をしない私好みに計算され尽くした一杯。火にかける時間も短いのでエコだね★
このレシピの生い立ち
いつでも早急に私好みの甘酒が飲みたくて研究しました。
私が好きな甘酒
完全に私しか得をしない私好みに計算され尽くした一杯。火にかける時間も短いのでエコだね★
このレシピの生い立ち
いつでも早急に私好みの甘酒が飲みたくて研究しました。
作り方
- 1
鍋に水、オリゴ糖、酒粕を入れ放置。酒粕がどろっどろになくなるまで待つ。
- 2
酒粕が溶けたらかきまわして塩を入れる｡
- 3
火にかける｡
- 4
塩が溶けたら完成
- 5
薄口が好きなら水を増やす。お湯の量を倍にするごとにオリゴ糖+90gと塩+小さじ1を加える
コツ・ポイント
一杯ずつ冷凍してちょっとずつ飲むのが今のマイブームです。
ちょっと濃いめのレシピなので、解凍するときにちょっと薄めて飲みます。
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