マロンな赤飯
とりびあの @cook_40049228
ズボラでなんちゃって! 時短・炊かないでできるお赤飯レシピ。
このレシピの生い立ち
残りご飯・残ったワインと、どこのコンビニにもある、むき甘栗・カルパスさえあれば、炊かないでお赤飯が…。なんちゃってとは言わさないほどのごちそうに大変身！パーティーの一品やお弁当にも大活躍なレシピです。
マロンな赤飯
ズボラでなんちゃって! 時短・炊かないでできるお赤飯レシピ。
このレシピの生い立ち
残りご飯・残ったワインと、どこのコンビニにもある、むき甘栗・カルパスさえあれば、炊かないでお赤飯が…。なんちゃってとは言わさないほどのごちそうに大変身！パーティーの一品やお弁当にも大活躍なレシピです。
作り方
- 1
鍋で残った赤ワインのアルコールをとばし、甘栗５個・干しブドウ・カルパスを加えたら火を止め、放っておく。
- 2
１.が冷めたらミキサーでスムージーにする。
- 3
オーブントースターで甘栗12個を焼く。
- 4
耐熱ボウルに残りご飯と２.大匙６を入れてよく混ぜ、ラップをして電子レンジで３分加熱。
- 5
４.を取り出し、軽く混ぜたら湯気が消えるまで放っておく。
- 6
５.にラップをして電子レンジで２分加熱し、マーガリンを加えよく混ぜ、塩・白胡椒で味を整え赤飯をつくる。
- 7
器に６.の赤飯を盛り３.の甘栗をのせて、完成。
コツ・ポイント
・カルパスの代りにビーフ・ブイヨンを使っても良い。
・白胡椒の代りに粗挽き黒胡椒を使うと、赤飯の黒ゴマとなる。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17706193
