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お魚の唐揚げ
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お魚の唐揚げ-レシピのメイン写真

お魚の唐揚げ

なっっちん
なっっちん @cook_40074009

晩御飯に余ったお刺身を、子供達の大好きな唐揚げにしました。フライパンで出来て時間もかからず、味も量もお弁当に最適です。
このレシピの生い立ち
お肉だけでなくお魚もお弁当に入れたいなと思い、余ったお刺身をお弁当材料にリメイク?しました。

晩御飯に余ったお刺身を、子供達の大好きな唐揚げにしました。フライパンで出来て時間もかからず、味も量もお弁当に最適です。
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なっっちん @cook_40074009

晩御飯に余ったお刺身を、子供達の大好きな唐揚げにしました。フライパンで出来て時間もかからず、味も量もお弁当に最適です。
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晩御飯に余ったお刺身を、子供達の大好きな唐揚げにしました。フライパンで出来て時間もかからず、味も量もお弁当に最適です。
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材料

1〜2人分
  • 余ったお刺身 2〜10切
  • 生姜(チューブ) 小さじ2
  • 醤油 大さじ1〜2
  • 米粉(無ければ小麦粉) 大さじ2〜3
  • 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    夜、余ったお刺身を生姜と醤油に漬けて冷蔵庫に入れておく。

    • お魚の唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    朝、1に米粉(小麦粉)を入れて混ぜ、フライパンに大さじ2の油をひいてお魚を中火で裏表2分づつくらい焼く。出来上がり。

コツ・ポイント

夜から混ぜておくと、味が浸みます。小麦粉より米粉の方が、時間が経っても皮が剥がれにくくしんなりしにくいです。
お刺身は何でもOKですよ。

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なっっちん
なっっちん @cook_40074009
2012/12/02 02:54に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 米粉 刺身 小麦粉 しょうが

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