彩り鮮やか★野菜を使ったホットケーキ
にんじんとホウレン草で、彩りキレイな2色のホットケーキになりました♪
このレシピの生い立ち
野菜ケーキを焼くつもりで作ったキューブ、なかなか機会がないのでお昼に食べちゃおう!と思って(笑)彩りにこだわって2色作りましたが、1人暮らしでHM200g一気食いはムリ(爆)土日のお昼ご飯ですw
彩り鮮やか★野菜を使ったホットケーキ
にんじんとホウレン草で、彩りキレイな2色のホットケーキになりました♪
このレシピの生い立ち
野菜ケーキを焼くつもりで作ったキューブ、なかなか機会がないのでお昼に食べちゃおう!と思って(笑)彩りにこだわって2色作りましたが、1人暮らしでHM200g一気食いはムリ(爆)土日のお昼ご飯ですw
作り方
- 1
材料です。
HMを100gづつに計りわけ、卵を溶きます。
Lサイズを使う場合は2等分しますので、よく混ぜて下さい。 - 2
野菜キューブをレンジで解凍します。
キューブではなく、作ったものをそのまま使う場合はこの工程は必要ありません。 - 3
材料をボウルに入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
画像はにんじんHMです。 - 4
ほんのりオレンジになっているのが判るでしょうか?ホウレン草の画像にすればよかったな~(^^;;
- 5
マーガリン(バターやサラダ油でもOK)を熱し、混ぜ合わせたHMを流し込みます。焼き方は普通のHMと同じです。
- 6
焼き上がりです。
HMひっくり返すの苦手なので、いびつな形になっちゃいました↓ - 7
こちらはホウレン草Ver.です。ちょっと焦げちゃったので、彩りが判りずらいかも…。
- 8
- 9
野菜キューブは、あまねママさんのレシピ(ID:17391578)を使わせていただきました。
ありがとうございます^^
コツ・ポイント
はちみつと牛乳の量はお好みでどうぞ。ヨーグルトやクリームチーズを混ぜても美味しいと思います。火加減に注意しないと、私のように焦げてしまい、せっかくの色味が判りづらくなります><今回は野菜を使いましたが、フルーツにかえればスイーツとしてもアリ!?
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