野菜スープで美味しくダイエット✧*。
颯mama★ @cook_40067571
スープにすることで野菜の栄養素をそのまま摂取できるからダイエットに最適です♡体の中から綺麗になりましょー(*Ü*)
このレシピの生い立ち
ダイエットの為にも､いろんな種類の野菜を一度に摂りたいと思い考えました！
野菜スープで美味しくダイエット✧*。
スープにすることで野菜の栄養素をそのまま摂取できるからダイエットに最適です♡体の中から綺麗になりましょー(*Ü*)
このレシピの生い立ち
ダイエットの為にも､いろんな種類の野菜を一度に摂りたいと思い考えました！
アプリでひらく作り方
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私はこの豆を使っています♪ヒヨコ豆などご家庭にあるもので構いません(^^)
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▼の野菜を食べやすい大きさに切っていきます!玉ねぎは､みじん切り♪人参はイチョウ切りにしています♪
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フライパンに少量の油をひき､玉ねぎを炒めてからベーコンを入れる♪
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玉ねぎがアメ色になったらOK♡同じフライパンにまた残りの野菜を入れます\(•∀•)/
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私は野菜を結構小さめに切っています★火が通りやすく子どもも食べやすいです♪玉ねぎとベーコンが焦げないように混ぜ混ぜ♪
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全体に火が通るように混ぜながら炒めます♡少し色が変わってきたらOK～(•ө•)
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- 7
水700cc をフライパンに入れて蓋をして中火でコトコト♡沸騰してきたら蓋を開けて灰汁を取って弱火にチェンジ★★
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サラダ豆とコンソメを追加してまた蓋をして15分くらいじっくり煮ます♡コンソメは固まりを指で潰しながら入れてね♪
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15分後～野菜が柔らかくなるまでコトコト煮て、最後に塩コショウを振って味付け♪混ぜたら出来上がり～♡
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コツ・ポイント
弱火でじっくり煮込むことが野菜の旨味を引き出す秘訣です♡
つくれぽ
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