作り方
- 1
レンコンを好みの厚さに切り、酢水にさらして、調味料を入れた袋に一時間位漬けておく。
-
- 2
ボールに粉を入れ混ぜ、レンコンを入れボールを振り混ぜながらレンコン全体につくようにする
-
- 3
こんがりきつね色に揚げて完成☆
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コツ・ポイント
揚げる時余分な粉を落として下さい。落ちた粉が焦げてしまうので、火加減に気をつけて下さい。
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レンコンを好みの厚さに切り、酢水にさらして、調味料を入れた袋に一時間位漬けておく。
ボールに粉を入れ混ぜ、レンコンを入れボールを振り混ぜながらレンコン全体につくようにする
こんがりきつね色に揚げて完成☆
揚げる時余分な粉を落として下さい。落ちた粉が焦げてしまうので、火加減に気をつけて下さい。
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