ポテトのジェノベーゼ!
お酒のおつまみに!
このレシピの生い立ち
じゃがいもとスナップエンドウがおいしそうだったのでつまみに作った!
作り方
- 1
よく洗ったジャガイモをふかすか茹でるかする。スナップエンドウも同様。
- 2
厚手の鍋かフライパンにオリーブオイルとにんにくスライスで香りをだし、バター、ジャガイモ、スナップエンドウを加え炒める。
- 3
ジェノベーゼ、乾燥バジル、塩、コショウで味をととのえる。
コツ・ポイント
じゃがいもはほくほくに!
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