ブロッコリーのアーリオ・オーリオ

Name: ブロッコリーのアーリオ・オーリオ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1/2房; にんにく 1かけ; たかの爪 1本; オリーブ油 大さじ2～; 塩 少々; 粗挽き胡椒 少々

パスタの定番ソースを野菜にジュワッとかけていただいちゃいます。
キャベツやズッキーニにも合います！
このレシピの生い立ち
以前は、ブロッコリーも一緒に炒めていたんだけど、この方が簡単だし、ジューシーでおいしい！！

材料

2人分

1

ブロッコリーは、茹でてお皿に盛り付ける。
2

フライパンにオリーブ油、みじん切りにしたにんにく、小口に切ったたかの爪、塩、こしょうを入れ、火にかける。
にんにくが焦げないように中火でじっくりと温める。
3

熱々の２を1にジュワッとかける。

◆ブロッコリーも熱々の方がよりおいしいです。私はオイルをかける寸前に、ラップをしてレンジで温めます。

ゆっこっこー @cook_40029094

2007/09/04 06:47に公開

♥埼玉県吉川市に、住んでいます。♥旦那様、食欲旺盛な11歳の長男&8歳の長女の４人家族。♥趣味はゴルフ、おいしいものを食べること、お酒を飲むことと“お料理”です。　♥クックパッドにお世話になりながら、おいしい楽しい食卓作りをし、記録を残していきたいと思っています。

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