アメリカ南部の料理です☆
このレシピの生い立ち
アメリカにいた時はよく冷凍のフライドオクラを買って食べてました。
ダンナのおばあちゃんが作るフライドオクラも美味しかったです(´ρ`)
おばあちゃんが作る時は、フライパンに少なめの油（orショートニング）で揚げてました。

コーンミールを使うのが南部風だけど、パン粉が余ったので使ってみました＾＾