❤あっというまにスイートポテト❤
さつまいもの季節！おうちにあるものでパッと作れマス☆裏ごしもしないし、FPやオーブンも不要デス＾＾; 素朴なあっさり味がさつまいもにぴったり❤
このレシピの生い立ち
老人ホームで入居者さんと一緒におやつ作りをするために、素材の味の生きるさつまいもおやつ（洋風）を考えました｡.:*ﾟ･*:.｡.●鍋で加熱しながらの作業ではないので安全●作って、すぐ食べられるように、待ち時間（オーブン等）を短くしました。●子どもと一緒に作るのもいいかも！★でもはちみつ使用なので1歳未満は食べないで！・・・って大丈夫ですよね（笑）
❤あっというまにスイートポテト❤
さつまいもの季節！おうちにあるものでパッと作れマス☆裏ごしもしないし、FPやオーブンも不要デス＾＾; 素朴なあっさり味がさつまいもにぴったり❤
このレシピの生い立ち
老人ホームで入居者さんと一緒におやつ作りをするために、素材の味の生きるさつまいもおやつ（洋風）を考えました｡.:*ﾟ･*:.｡.●鍋で加熱しながらの作業ではないので安全●作って、すぐ食べられるように、待ち時間（オーブン等）を短くしました。●子どもと一緒に作るのもいいかも！★でもはちみつ使用なので1歳未満は食べないで！・・・って大丈夫ですよね（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは洗って、皮付きのまま蒸し器で蒸す。（丸ごとでも、切っても。レンジの場合は加熱しすぎに注意！）竹串をさしてスッと通るまで柔らかく。
- 2
熱いうちに皮をむく。布巾でむくと簡単！
- 3
バターを入れておいたボウルに、さつまいもをむきながらどんどん入れてフォークやすりこぎでつぶしていく。
- 4
混ざってきたら、はちみつと牛乳を加えて、成形できる固さにする。（私はけっこう、かたまりをごろごろ残したままです。）
- 5
好きな形に成形して、卵黄を刷毛で塗る。
- 6
トースターか、魚焼きグリルにホイルを敷いて入れ、焦げ目がつくまで少し加熱してできあがり！
コツ・ポイント
風味のためにもバターは必須！生クリームじゃなく牛乳を使っているので多少、あっさりめ。はちみつも、栄養はもちろん、やさしい甘さになるのでおすすめです。
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