こげちゃろ

@cook_40041238

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ゴーヤの卵黄和え

ゴーヤ • かつおぶし • 焼き海苔 • 卵黄 • めんつゆ、またはだし醤油
2人分
人参とツナとくるみの炒めサラダ

にんじん • ツナ缶 • 塩 • 白ワインビネガー • くるみ
【副菜】キャベツの醤油麹ナムル

キャベツ • オリーブオイル • 醤油麹 • 塩 • 煎り胡麻
2人分

5
おかひじきと海老のピリ辛炒め

おかひじき • むきえび • お好きなキノコ • 酒 • 鶏ガラスープのもと • 胡椒 • ゴマ油 • 豆板醤
2人分

7
米粉小豆シフォン○全卵

卵黄 • サラダ油 • 缶のゆであずき • 米粉 • 卵白 • 甜菜糖
17cmアルミシフォン型

6
【煮物・鍋】ムネ肉刻んで鶏だんご♪

鶏ムネ肉 • 長ネギ • たまご • 片栗粉 • 生姜の絞り汁 • 塩 • にんじん、れんこん、エノキなど
2〜3人でお鍋

31
【中種法で】おからイングリッシュマフィン

強力粉 • 薄力粉 • 甜菜糖 • 塩 • 水 • 生おから • 自家製酵母中種 • コーンミール
6個分
【中種法で】おからの甘納豆ベーグル

強力粉 • 薄力粉 • 生おから • 甜菜糖 • 塩 • 水 • 自家製酵母中種 • 甘納豆
4個

3
お好み焼きごはん

ごはん • たまご • キャベツ • 片栗粉 • 醤油orめんつゆ • 白炒り胡麻 • 鰹節 • 青海苔 • ソース • マヨネーズ
4
もぎゅっ★ライ麦ベーグル

強力粉 • ライ麦粉 • てんさい糖 • 塩 • ドライイースト • 水
4個

8
きなこベーグル★和スイーツ

強力粉 • きなこ • はちみつ • インスタントドライイースト • 水 • 砂糖 • 醤油
4個分

1
フキとれんこんのおかか煮

ふき • れんこん • かつおぶし • 砂糖 • しょうゆ • 酒 • だし汁
2
6品目のごぼうサラダ

ごぼう • れんこん • にんじん • 糸こんにゃく • 乾燥ひじき • お豆の水煮缶 • マヨネーズ • すりゴマ • しょうゆ • 白だし • しょうゆ
たっぷり4人分くらい

6
ホワイトセロリとえびのパスタ*スイチリ*

パスタ • ホワイトセロリ • 春キャベツ • えび • ベーコン • スイートチリソース • 塩こしょう • パルメザンチーズ
1人分

2
ブロッコリのおかずスフレ❉和風❉

ブロッコリー、アスパラなど • 卵白 • 卵黄 • だし汁 • かつおぶし • 柚子こしょう
2人分

1
*ホタテとブロッコリの冬キッシュ*

冷凍パイシート • 卵黄 • ホタテ貝柱 • ブロッコリ • たまねぎ • しめじ • ピザチーズ • 塩胡椒 • たまご • 生クリーム • 塩
18cmのタルト型　1個分

1
だいこん葉と油揚げの炒め煮

大根の葉っぱ • 油揚げ • ごま • しょうゆ • みりん • 砂糖
4
❤あっというまにスイートポテト❤

さつまいも • バター • はちみつ • 牛乳 • 卵黄
子どもの掌サイズ　約20個分

4
秋！さんまごぼう煮　※圧力鍋使用

さんま • しょうが • ごぼう • しょうゆ • 砂糖 • みりん • 酢 • 酒
さんま3尾分

8
ひじきごはん

米 • ひじき • あぶらあげ • にんじん • しょうゆ • 料理酒 • 塩
2人で夜と、翌朝食べるくらい

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