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ほろ甘!料亭風ブリの味噌漬け
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ほろ甘!料亭風ブリの味噌漬け-レシピのメイン写真

ほろ甘!料亭風ブリの味噌漬け

AicoCooks
AicoCooks @cook_40060793

ほろ甘で美味しい‼
簡単!誰でもすぐできる♪
ブリの味噌漬けです♪
このレシピの生い立ち
味噌ガールによる味噌レシピ♡

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材料

2人分
  1. ブリ 2枚
  2. 塩 少々
  3. ★白こうじみそ 大さじ2
  4. ★砂糖 大さじ2
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ブリに塩をふり、10分後水気をキッチンペーパーでふきます。

    • ほろ甘!料亭風ブリの味噌漬け作り方1写真
  2. 2

    次は調味料作り。
    今回は信州こうじ味噌をつかいました。

    • ほろ甘!料亭風ブリの味噌漬け作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料を全て入れて容器に混ぜておきます。

    • ほろ甘!料亭風ブリの味噌漬け作り方3写真
  4. 4

    3に1のぶりを漬けます。
    裏表に味噌をつけてね♪
    冷蔵庫で10分〜20分寝かせます★

    • ほろ甘!料亭風ブリの味噌漬け作り方4写真
  5. 5

    魚焼きグリルで焼いて完成‼

    弱火で約5分!

    • ほろ甘!料亭風ブリの味噌漬け作り方5写真

コツ・ポイント

※★はしっかり混ぜる。
※焼く際には少しだけ味噌を取り除きます。
※弱火で焼いて下さい。

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AicoCooks
AicoCooks @cook_40060793
2012/12/04 11:26に公開
手早く簡単に作れる料理を日々楽しんでます⋆*✩⑅
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