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HBでバジルとチーズのフランスパン
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HBでバジルとチーズのフランスパン-レシピのメイン写真

HBでバジルとチーズのフランスパン

パパパパーン
パパパパーン @cook_40078795

ワインやトマトスープに合う味です。
ブラックペッパー、バジル、チーズの相性がバッチリ☆

このレシピの生い立ち
ベランダで栽培しているバジルを使ってパンを焼いてみようと思って。
「フランスパン」コースを始めて使ってみた。クラストはカリッと仕上がって、クラムにも大小の気泡がたくさんできており、食パン型だけどちゃんとフランスパンでした☆

ワインやトマトスープに合う味です。
ブラックペッパー、バジル、チーズの相性がバッチリ☆

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「フランスパン」コースを始めて使ってみた。クラストはカリッと仕上がって、クラムにも大小の気泡がたくさんできており、食パン型だけどちゃんとフランスパンでした☆

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HBでバジルとチーズのフランスパン

パパパパーン
パパパパーン @cook_40078795

ワインやトマトスープに合う味です。
ブラックペッパー、バジル、チーズの相性がバッチリ☆

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「フランスパン」コースを始めて使ってみた。クラストはカリッと仕上がって、クラムにも大小の気泡がたくさんできており、食パン型だけどちゃんとフランスパンでした☆

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ブラックペッパー、バジル、チーズの相性がバッチリ☆

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「フランスパン」コースを始めて使ってみた。クラストはカリッと仕上がって、クラムにも大小の気泡がたくさんできており、食パン型だけどちゃんとフランスパンでした☆

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材料

1斤
  • フランスパン専用粉 280g
  • バター 5g
  • 塩 小さじ1
  • フレッシュバジル 8g
  • チーズ 50g
  • ブラックペッパー(粗挽き) 小さじ1/2
  • 水(5℃) 200cc
  • ドライイースト 小さじ3/4
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作り方

  1. 1

    **下準備**
    フレッシュバジルを細かく刻んでおく。
    チーズを1cm角にカットしておく。

  2. 2

    ドライイーストはイースト投入口へ入れ、他の材料はパンケースに入れる。
    ※チーズはHBの指定する具投入タイミングで入れる。

  3. 3

    「フランスパン」コースを選びスタートキーを押す。

  4. 4

    焼き上がったらすぐ取り出してあら熱をとる。

コツ・ポイント

フランスパン専用粉がなければ、強力粉7:薄力粉3の割合で配合してもよい。

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パパパパーン
パパパパーン @cook_40078795
2008/06/26 00:51に公開
3度の食事の中でも一番好きなのが朝食☆アレとコレを組み合わせたらぜーったい美味しいはず!なんて考えながら大好きなパンのレシピを作り出すことにもう夢中。早く朝になぁ~れ!とホームベーカリーのスイッチを押して布団にもぐり込む毎日です。
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このレシピのキーワード

バター フレッシュバジル チーズ

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