たまごは溶きほぐす。
青ねぎは小口切り。
かにかまは適当な大きさにちぎってほぐす。

フライパンにバターを溶かし、溶きたまごをいれる。

スクランブルエッグの要領でかきまぜる。途中、青ねぎとかにかまを入れ、塩・こしょうをする。

しばらく放置してから、 ラップをとる。