茶巾玉子の野菜あんかけ
ぎんさま @cook_40052052
フライパンで簡単に茶巾蒸しが出来ます。たっぷりの野菜あんを乗せてヘルシーうましー！
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されたレシピをちょっとアレンジしてみました。あんかけをカレー味やトマト味にしてチャレンジ予定です。
茶巾玉子の野菜あんかけ
フライパンで簡単に茶巾蒸しが出来ます。たっぷりの野菜あんを乗せてヘルシーうましー！
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されたレシピをちょっとアレンジしてみました。あんかけをカレー味やトマト味にしてチャレンジ予定です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意して（ネギと山芋はみじん切りに）
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- 2
小鉢にラップを大きめに切って乗せておきます
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- 3
シーチキンを油も一緒に入れて軽く炒めます
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- 4
玉子と白ネギと山芋を入れてマヨネーズ小１醤油小１を入れて炒めます
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- 5
水分が無くなったら火を止めて
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- 6
器に均等に乗せます
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- 7
ラップで包み縛った方を下にして蒸らしながら固めます
-
- 8
鍋に水を５００cc入れて本だしと醤油とみりんを入れて、人参を入れて人参が柔らかくなったら貝割れを入れ水溶き片栗粉を入れ
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- 9
あんが出来たら茶巾玉子に掛けて完成！
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コツ・ポイント
玉子を炒め過ぎ無いのがポイントです。フライパンだけでも出来ます。茶巾の具材はツナ以外鮭フレークや鯖の水煮缶でもＯＫ。あんかけの具材も残り野菜でＯＫ！
つくれぽ
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