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シャキシャキ☆ごぼうサラダ★
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シャキシャキ☆ごぼうサラダ★-レシピのメイン写真

シャキシャキ☆ごぼうサラダ★

しろねこ×くろねこ
しろねこ×くろねこ @cook_40072812

ごぼうのシャキシャキ感とゴマのプチプチ感がいい感じ♪
このレシピの生い立ち
きんぴらもいいけどたまにはごぼうサラダもいいよね★☆
ささがきごぼうの水煮だとラクラク♪

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ごぼうのシャキシャキ感とゴマのプチプチ感がいい感じ♪
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ささがきごぼうの水煮だとラクラク♪

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材料

２人前
  1. ささがきごぼうの水煮 １袋
  2. 人参 １／２
  3. コーン(冷凍) 適量
  4. 白いりゴマ 大さじ１
  5. マヨネーズ 大さじ３
  6. みそ 大さじ１弱
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作り方

  1. 1

    人参は皮を剥き、細切りにし、ささがきごぼうはザルにあけさっと水洗いし、沸騰した湯でさっと茹でる。

  2. 2

    冷凍コーンは電子レンジで１分程度加熱し粗熱をとっておく。

  3. 3

    ボウルにみそ・マヨネーズ・白ゴマを入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    ３に茹でたごぼう・人参・コーンを加え、まんべんなく和え、ラップをし冷蔵庫で冷やして完成。

コツ・ポイント

白ゴマはすりゴマでもおいしい♪
今回みそは液みそを使いました☆

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しろねこ×くろねこ
しろねこ×くろねこ @cook_40072812
2010/02/23 12:03に公開
電気コンロ一つの使い勝手の悪い寂しいキッチンだけど頑張っておいしいもの作ってみせま～す☆★一人暮らしでこれまた寂しいけどいつかは行きたい嫁入り修行的な感じで頑張っちゃいま～す（●＾o＾●）♪個人的に具だくさんの野菜いっぱいのスープが好きです♪なかなか意識しないと野菜って摂取できないので意識的に野菜たっぷりにしてます☆★
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