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♡春雨の酢の物♡
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♡春雨の酢の物♡-レシピのメイン写真

♡春雨の酢の物♡

saku02ai
saku02ai @cook_40073693

春雨のあっさりとした酢の物♡アトピーの娘のために♡アトピーの食事療法では酢の物とゴマは毎日食べた方が良いみたい^^
このレシピの生い立ち
アトピーの食事療法では酢の物とゴマは毎日食べた方が良いみたいなので、いろいろ工夫して酢の物を作りたいです♡

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♡春雨の酢の物♡

saku02ai
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アトピーの食事療法では酢の物とゴマは毎日食べた方が良いみたいなので、いろいろ工夫して酢の物を作りたいです♡

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材料

4人分
  • 春雨 40ｇ
  • きゅうり 1本
  • にんじん 1/3本
  • オクラ 3本
  • ○酢 大さじ2
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○しょうゆ 小さじ1
  • ○すりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    春雨をお湯で戻す。ついでにオクラもゆでます^^

  2. 2

    にんじんは千切りに、きゅうりはスライサーで薄切りにして塩を振って揉んでおく。

  3. 3

    1の春雨を短めに切る。オクラも切ります。

  4. 4

    2の水分をギュッと絞り、3と○とを混ぜ合わせたら出来あがり～♡

  5. 5

    野菜は残り物なんでもいいです^^

コツ・ポイント

味は薄めなのでお好みで酢としょうゆを足して調整してくださいね。春雨もうちは2歳の子供が食べるのでかなり短めに切りますが、大人だけが食べるのなら長めに切った方が食感が良いかもしれません^^

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saku02ai
saku02ai @cook_40073693
2012/11/26 23:53に公開

このレシピのキーワード

酢のもの 春雨 オクラ にんじん キュウリ

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