ひじきのふりかけ
これは本当に無添加。安心、おいしい、ふりかけです。カルシウムと鉄分豊富♪
このレシピの生い立ち
無添加のふりかけをつくりたくて。
作り方
- 1
水でもどしたヒジキをごま油で炒める。(水気を飛ばす)
- 2
かつお節と煮干と焼き海苔をフードプロセッサーで粉々にする。
- 3
手順①に桜海老をくわえ、炒める。そこに、酒、しょうゆ、みりん、砂糖を加え味付けする。
- 4
3に2を加える。ちょっと濃い目の味付けでできあがり。
コツ・ポイント
フライパンはテフロンを使用。
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