粉類をあわせてふるう。
バターはやわらかくしておく。
卵は冷蔵庫から出しておく。

パウンド型の準備。
バターやオイルを薄く塗るorオーブンシートをセット。
バナナはレモン果汁を加え、好みの状態につぶす。

やわらかくしたバターに空気を含ませるように混ぜる。

砂糖を数回に分けて、少しずつ加えてし白っぽくなるまでよく混ぜる。

よく溶いた卵を分離しないように、少しずつ加える。

バナナ、チョコチップを加えて混ぜる。最後に粉類を加え、艶が出るまでよく混ぜる。

型の2/3の高さまで生地を入れ、両端が高くなるように真ん中をへこませる。
160～170℃で、40～45分焼く。

焼き始めて10～15分くらいしたら、真ん中に切り込みをいれると焼きムラを防げる。

今回はパウダーシュガーを振りかけてみました。