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肉だんごのあんかけスープ
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肉だんごのあんかけスープ-レシピのメイン写真

肉だんごのあんかけスープ

虎かあちゃん
虎かあちゃん @cook_40078979

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少ない材料で
寒い日に体が温まるようなスープが食べたいと
思ったからです。

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材料

２人分
  • ハッシュドポテト ２枚
  • 肉まん １個
  • 長ネギのみじん切り １本
  • にんにくすりおろし 少々
  • ごま油 適量
  • 醤油 大さじ２
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 塩コショウ 少々
  • だし汁 ４００ｃｃ
  • すりおろし生姜 少々
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作り方

  1. 1

    ハッシュドポテトと肉まんはみじん切りにする

  2. 2

    １にすりおろしにんにく、ごま油、醤油長ネギのみじんぎり半分を入れ混ぜ合わせる
    食べやすい大きさに丸める。

  3. 3

    フライパンで焼き目が付くくらい焼く

  4. 4

    鍋にだし汁、ショウガ２を入れ弱火で５分位煮、塩、コショウで味を調え、残りのねぎを入れる。水とき片栗粉を入れる

コツ・ポイント

切った材料と調味料を混ぜ粘りが出るくらいまで
捏ねる

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虎かあちゃん
虎かあちゃん @cook_40078979
2012/11/28 07:01に公開
ずぼらで面倒臭がりの主婦です。手抜き料理が多く、レパトリーも少ないですが、簡単で手間要らず、尚且つ美味しいと言われるような料理を作りたいと思います。宜しくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

スープ あんかけ 肉団子 じゃがいも 長ネギ

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