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揚げずにサクサク☆チキンカツ☆
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揚げずにサクサク☆チキンカツ☆-レシピのメイン写真

揚げずにサクサク☆チキンカツ☆

ちびママと6人の宝
ちびママと6人の宝 @cook_40079099

塩コショウと、マヨネーズで下味をつけるので、冷めても美味しいです。お弁当に入れても美味しいそうで、パパ絶賛でした
このレシピの生い立ち
安くて、ボリューミーなチキンカツ、めんどくさい工程を減らし美味しくできないかなーと生まれました。マヨネーズで、パサつき防止になり、しっとりと柔らかいカツにしあがりますよ

塩コショウと、マヨネーズで下味をつけるので、冷めても美味しいです。お弁当に入れても美味しいそうで、パパ絶賛でした
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安くて、ボリューミーなチキンカツ、めんどくさい工程を減らし美味しくできないかなーと生まれました。マヨネーズで、パサつき防止になり、しっとりと柔らかいカツにしあがりますよ

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揚げずにサクサク☆チキンカツ☆

ちびママと6人の宝
ちびママと6人の宝 @cook_40079099

塩コショウと、マヨネーズで下味をつけるので、冷めても美味しいです。お弁当に入れても美味しいそうで、パパ絶賛でした
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安くて、ボリューミーなチキンカツ、めんどくさい工程を減らし美味しくできないかなーと生まれました。マヨネーズで、パサつき防止になり、しっとりと柔らかいカツにしあがりますよ

塩コショウと、マヨネーズで下味をつけるので、冷めても美味しいです。お弁当に入れても美味しいそうで、パパ絶賛でした
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 塩コショウ 適量
  • マヨネーズ 大さじ2ぐらい
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    胸肉は皮を剥がして、薄めにそぎきりする。

  2. 2

    塩コショウをしっかり、ふり、ビニール袋に肉をいれ、マヨネーズをいれ、揉みこむ

  3. 3

    15分くらい付けておく。
    パン粉をビニール袋か、バットに出し、肉にまぶす。この時抑えてつけるとしっかり付く

  4. 4

    フライパンに油を多めに敷く。
    温まったらお肉を入れ、揚げ焼きにする

  5. 5

    胸肉なので、火が通りやすい。両面焼いたらできあがり

    • 揚げずにサクサク☆チキンカツ☆作り方5写真

コツ・ポイント

塩コショウは、しっかりつけるといいです。パン粉は細かい方が焼く時に剥がれにくいと思います。パン粉をつける時はしっかりと、ぎゅーっと押さえつけてください(*^^*)

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ちびママと6人の宝
ちびママと6人の宝 @cook_40079099
2015/03/09 05:56に公開
6人の子を持つ母として、毎日料理のことばかり、考えてます。安くて美味しい料理、リメイク料理を頑張って考えたいなぁーと思ってます
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このレシピのキーワード

チキンカツ 鶏胸肉

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