塩味おつまみ餃子
yateey @cook_40069820
具にしっかり味を付けるので、何もつけずに食べられます。切って混ぜて包むだけ！簡単おつまみ餃子です。是非、夏のビールのお供に・・・・
このレシピの生い立ち
塩味の餃子が食べたくて、ネギと豚ひきだけで作ろうと思ってたら、冷蔵庫にザーサイがあったので・・・・。ザーサイがいい味だしてくれました♪
塩味おつまみ餃子
具にしっかり味を付けるので、何もつけずに食べられます。切って混ぜて包むだけ！簡単おつまみ餃子です。是非、夏のビールのお供に・・・・
このレシピの生い立ち
塩味の餃子が食べたくて、ネギと豚ひきだけで作ろうと思ってたら、冷蔵庫にザーサイがあったので・・・・。ザーサイがいい味だしてくれました♪
作り方
- 1
万能ネギ、ねぎ、ザーサイをみじん切りにする。量は１：１：１の割合になるくらい。
- 2
１と、豚ひき肉、ごま油、黒胡椒、塩をボールにいれスプーンで混ぜる。塩は本当に少しでいいです。ザーサイの塩気がかなり強いので。
- 3
２を、餃子の皮に包んで、揚げる（焼きでも、美味しいと思います）
コツ・ポイント
ザーサイは、味の付いている瓶詰めのものではなく、中華食材売り場などで売っている塊のモノを使いました。塩の量は、ホント気をつけてださい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17711328
