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とろうま☆玉ねぎ中華スープ
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とろうま☆玉ねぎ中華スープ-レシピのメイン写真

とろうま☆玉ねぎ中華スープ

マドリ
マドリ @cook_40079150

つぶつぶコーンと玉ねぎ入りの「とろうまっ!」中華スープです。
このレシピの生い立ち
市販のコーン入りのレトルト中華スープが美味しく、それを自分でも作れないかと、みじん切りの玉ねぎを加えてアレンジしてみました。

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とろうま☆玉ねぎ中華スープ

マドリ
マドリ @cook_40079150

つぶつぶコーンと玉ねぎ入りの「とろうまっ!」中華スープです。
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市販のコーン入りのレトルト中華スープが美味しく、それを自分でも作れないかと、みじん切りの玉ねぎを加えてアレンジしてみました。

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン 2枚
  • スイートコーン 適量
  • 卵 1個
  • 顆粒中華だし 小さじ3
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは大きめのみじん切り、ベーコンは細切りにする。

  2. 2

    なべを火にかけ油を少量加え、ベーコンを炒める。玉ねぎを加え、透明感が出てくるまで炒める。

  3. 3

    水2.5カップと顆粒中華だしを加え、玉ねぎが透明になるまで煮る。適宜あくを取る。

  4. 4

    スイートコーン、溶いた卵を加えかき混ぜる。好みで塩で味を調える。

コツ・ポイント

玉ねぎを大きめのみじん切りにし、スイートコーンとつぶつぶ感をそろえる。
玉ねぎは煮込むほどトロウマになります。
スイートコーンは缶詰のものを使っています。

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マドリ
マドリ @cook_40079150
2008/06/23 02:34に公開
■□■□■□■□■□大学を卒業して就職し、2009年4月から地元愛媛で実家暮らしをしています☆夕食は母に頼っていますが、クックパドでみつけた美味しそうなメニューに挑戦していこうと思っています(●^U^●)■□■□■□■□■□
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このレシピのキーワード

コーン ベーコン 卵 玉ねぎ

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