～～下ごしらえ～～
鮭に酒をふりかけ少しおきます。次に塩コショウを振り下味をつけます。(塩鮭の場合はｺｼｮｳのみでいいです) きのこは細切り(ｴﾉｷはそのまま) 長ネギも細切りにしておきます。

アルミホイルを敷き、鮭をのせて腹？のへこんだ部分にネギときのこをおきｺｰﾝを全体的にﾊﾟﾗっとかけます。ﾊﾞﾀｰを少し乗せておきます

①ホイルを下から上に折り曲げます。この時上を3㌢～5㌢あけてください。
②今度はそこを手前に折ります。
③更に鮭の手前くらいまで折ります。

④最後に鮭まで折ります。
⑤そして、両端を鮭にあわせて内側へ折ります。

蒸し器を用意します。沸かしてる間にホイルを重ならないように乗せ、のりきらないようなら無理せず何回かに分けて蒸してください。