アスパラはよく洗い、硬い部分はカットしておく。

アスパラが入る大きさのフライパンに、お湯を沸かし、アスパラを1,2分茹でる。

豚薄切り肉を広げ、アスパラにぐるぐる巻きつけ、クレイジーソルトをかける。

フライパンに油小さじ1（分量外）を入れ、③をコロコロ転がしながら、焼き上げる。

器に盛ったら、レモン汁を全体にかける。