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えのき&もやしの✿肉巻き
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えのき&もやしの✿肉巻き-レシピのメイン写真

えのき&もやしの✿肉巻き

まりんまりりん
まりんまりりん @cook_40034090

安いもやしとえのきを豚モモ肉で巻きます^^甘辛タレでご飯がすすむよ~♪
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当に入れてくれました!

安いもやしとえのきを豚モモ肉で巻きます^^甘辛タレでご飯がすすむよ~♪
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えのき&もやしの✿肉巻き

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安いもやしとえのきを豚モモ肉で巻きます^^甘辛タレでご飯がすすむよ~♪
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材料

2~3人分
  • 豚肉モモ肉 200g(11枚位)
  • もやし 少量パック1/4
  • えのき 1袋
  • ○酒 大2
  • ○しょう油 大1.5
  • ○砂糖 大1
  • ○みりん 大1
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作り方

  1. 1

    もやしは洗って水をきる。えのきは下4cm切り落としサッと洗って水気をしぼる。

    • えのき&もやしの✿肉巻き作り方1写真
  2. 2

    肉を広げて、えのきをのせくるくるっときつめに巻く。もやしも同様に巻く。

    • えのき&もやしの✿肉巻き作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱してサラダ油大1をひき、2の肉を巻き終わりを下にして焼く。

    • えのき&もやしの✿肉巻き作り方3写真
  4. 4

    肉の色がかわったら、○を入れ強めの中火で煮つめる。

    • えのき&もやしの✿肉巻き作り方4写真
  5. 5

    煮汁がとろっとしてきたら(6~7分位)、出来上がり!

コツ・ポイント

お肉は豚バラ・ロースお好きなところで作ってね^^ 巻く時はキュッときつめに巻いてね!

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まりんまりりん
まりんまりりん @cook_40034090
2008/06/13 09:55に公開
私(48才)娘(27才23才12才)息子(10才)旦那(39才)と楽しく暮らしています♬神奈川県Y市に居酒屋をオープンさせ、忙しく充実した日々を送ってます(^○^)
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 えのき もも肉 もやし 酒

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