大阪焼き風お好み焼き(*´∇｀*)
ことぐぅ @cook_40051043
ほんのり甘い生地とｿｰｽの相性ﾊﾞﾂｸﾞﾝ!!!!この味はこのﾚｼﾋﾟだけ(*´∇｀*)ぜひ作ってみてください!!!!
このレシピの生い立ち
いつも食べてる大阪焼きの味を家でも作れないかと思ったので(笑)見た目は全然違うけど…(;_;)笑
大阪焼き風お好み焼き(*´∇｀*)
ほんのり甘い生地とｿｰｽの相性ﾊﾞﾂｸﾞﾝ!!!!この味はこのﾚｼﾋﾟだけ(*´∇｀*)ぜひ作ってみてください!!!!
このレシピの生い立ち
いつも食べてる大阪焼きの味を家でも作れないかと思ったので(笑)見た目は全然違うけど…(;_;)笑
作り方
- 1
まず、生地を作ります。HMと水をよく混ぜてからｷｬﾍﾞﾂを入れて混ぜます。
- 2
生地を4つにわけてからそのうちの１つを油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝのまん中にﾎﾞﾄｯと落とします。
- 3
生地をまん中を凹ましながら、広げます。
- 4
3でできた穴に、卵を１つ割りいれます。そしたら蓋をして1分待ちます。
- 5
1分たったら蓋を外して卵の黄身を流れない程度に潰します。
- 6
もう一度蓋をして1分位待ちます。
- 7
そしたら蓋を外してひっくり返します。
- 8
1分位たったらお皿に移して、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
焦げやすいので、気をつけてください。まぁ多少焦げてもｿｰｽで隠れますが。← ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞはお好みで！
生地を混ぜる時は菜箸などでｻﾞｯｸﾘ混ぜるとふっくらします！
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