ツナとトマトのカッペリーニ風そうめん

Name: ツナとトマトのカッペリーニ風そうめん
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん 200g; ☆ツナ 一缶; ☆オリーブオイル 大４～６; ☆加熱したにんにくみじん切り 1片; ☆岩塩（なければ塩） 小1/2; ●トマト 2個; ●乾燥バジル、パセリ あわせて小１位(好みで調節)

tsubu2 @cook_40042335

夏はムショーに食べたくなる冷製パスタ。
カッペリーニの代わりにそうめんを使いました。今年の夏はよく作ったなぁ。家にある食材で、思い立ったら、ちゃちゃっと作れちゃう、夏のお昼ごはん向き。トマトの酸味が夏の疲れをふっ飛ばしてくれます。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考にしたけど、シンプルな食材と最小限の調味料で、簡単で美味く出来たんじゃないかなと思います。

ツナとトマトのカッペリーニ風そうめん

tsubu2 @cook_40042335

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材料

２人分

そうめん 200g
☆ツナ一缶
☆オリーブオイル大４～６
☆加熱したにんにくみじん切り 1片
☆岩塩（なければ塩）小1/2
●トマト 2個
●乾燥バジル、パセリあわせて小１位(好みで調節)

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作り方

1

大きめのボールに、☆印の食材投入。ツナを細かくほぐしておく。
※にんにくは、みじん切りして、ちいさなお皿に分量外のオリーブオイルをひたひたにして、ジブジブいうまで加熱したもの。
2

そうめんを茹でるお湯で、トマトを湯むきし、８等分のくしぎりを、さらに半分にして、食べやすい大きさに切っておく。
3

茹でたそうめんを、水洗いし、ボールへ入れ、麺に絡むようによーく混ぜる。
4

ボールに、●印の食材投入。よく混ぜる。
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