☆便秘解消にんじんサラダ☆

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ena33 @cook_40033910

にんじんのマリネにプルーンの組み合わせ！食物繊維とビタミンＡが豊富です。翌朝・・・お腹スッキリですよ～
このレシピの生い立ち
母直伝です。昔から便秘だ～というとこれを作ってくれました！

☆便秘解消にんじんサラダ☆

☆Kayorina☆'s cooksnap of when they made ☆便秘解消にんじんサラダ☆.
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にんじんのマリネにプルーンの組み合わせ！食物繊維とビタミンＡが豊富です。翌朝・・・お腹スッキリですよ～
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母直伝です。昔から便秘だ～というとこれを作ってくれました！
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材料

4人分
  1. にんじん 3本
  2. プルーン 8個
  3. バルサミコ酢 大さじ1杯
  4. 塩 小さじ１/3
  5. オリーブオイル 大さじ3杯
  6. 蜂蜜か砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ニンジンを千切りにして塩をふって馴染ませます。しんなりする程度

  2. 2

    種無しプルーンならそのまま細かく切ります。種ありなら種を取ってから切ります。

  3. 3

    お酢にバルサミコ酢、蜂蜜、オリーブオイルを混ぜて、①のニンジンにかけて良く混ぜます。プルーンも入れて混ぜて出来上がりです！少し冷蔵庫で冷やして食べると美味しいです。

コツ・ポイント

食べ過ぎると・・・お腹がゆるくなりすぎちゃうかも？？
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はじめまして　ｅｎａです。楽しく美味しく簡単をモットーに頑張ってます。自営業でフルに働いてるけど、ご飯だけはしっかり作って食べる！　食は大事だ～～～
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