さっぱりしているのに、油揚げと鰹節の旨みが利いているのです・・・。おいしい！
このレシピの生い立ち
もやしをもらい、油揚げと一緒にするとおいしいかなと思いました。そのままではいろどりが悪いので、食べ応えもいろどりもよくなるだろうと枝豆を入れてみました。さっぱり食べたかったのでポン酢であえてみました。なんだか少し物足りなかったので、ゴマとかつおぶしを加えました。・・・というふうに生まれたレシピです(#^.^#)