ご飯がすすむ!豚肉のぴり辛味噌マヨ焼き☆

クルックル
クルックル @cook_40070526

皆大好きなマヨネーズと味噌をベースにピリッとしたご飯のすすむおかずになりました^^

肉とあわせ調味料のみの記載なので、食べ方、付け合わせなどはご自由にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
豚肉で味噌漬けをよく作るのですが、いつもと同じじゃつまらないと思いアレンジしてみました。

ご飯がすすむ!豚肉のぴり辛味噌マヨ焼き☆

皆大好きなマヨネーズと味噌をベースにピリッとしたご飯のすすむおかずになりました^^

肉とあわせ調味料のみの記載なので、食べ方、付け合わせなどはご自由にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
豚肉で味噌漬けをよく作るのですが、いつもと同じじゃつまらないと思いアレンジしてみました。

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材料

4人分
  1. 豚ロース(豚かつ用) 4枚
  2. 味噌 大さじ1
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. 豆板醤 小さじ1
  9. ごま油(焼き油) 小さじ1

作り方

  1. 1

    肉は一口大に切り分けます

  2. 2

    調味料をすべて混ぜ合わせ、肉を混ぜ込み10分ほど味をなじませます

  3. 3

    フライパンにごま油を引きこんがりと肉を焼き上げて出来上がりです

コツ・ポイント

鶏肉でもおいしく食べられます。
薄切りのお肉を使用する場合は酒の分量を増やしてください。
画像の野菜は味を付けずに焼いたものですがお肉から落ちた油と調味料でおいしくいただけました♪
香味野菜等と一緒に食べてもおいしいかも♪

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