旨いぜ！カルボナーラ

Name: 旨いぜ！カルボナーラ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ ２人分; にんにく（みじん切り） １カケ; ベーコン ２枚; ☆ 生クリーム １００ｃｃ; ☆全卵 １個; ☆スライスチーズ ２枚～３枚; ☆あらびき塩コショウ 少々; ブロッコリー 適量; オリーブ油 大さじ１; レモン汁 小さじ１

福太郎ちゃん @cook_40038909

スライスチーズでのカルボナーラです。
コクが有り意外とさっぱりです。
ブロッコリーはチーズの濃厚を控えめにしてくれる素敵な食材です。もちろん見た目も綺麗なパスタ♡

このレシピの生い立ち
カルボナーラが大好きなんだけど、いつも食べ過ぎて胸焼けしちゃうんですが、このソースにしてから、胸焼けがしなくなり我が家の定番となりました。

旨いぜ！カルボナーラ

福太郎ちゃん @cook_40038909

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材料

２人分

パスタ２人分
にんにく（みじん切り）１カケ
ベーコン２枚
☆　生クリーム１００ｃｃ
☆全卵１個
☆スライスチーズ２枚～３枚
☆あらびき塩コショウ少々
ブロッコリー適量
オリーブ油大さじ１
レモン汁小さじ１

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作り方

1

パスタとブロッコリーは茹でてくださいね！フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ香りが出るまで炒めます。香りが出たらベーコンと茹でたブロッコリーを加えベーコンがこんがりするまで炒めてください。
2

ボールに☆の材料を入れ良く混ぜてください。パスタが湯がけたら、フライパンに入れ、軽く炒める。
ソースを入れる前にレモン汁をパスタに絡ませて下さい。
3

火を消し、余熱でソースとパスタを絡ませて下さい。