おろし味噌の麺つゆ

いなづまホイップ @cook_40034398
ダシなしのに、旨いんです。二日酔いの日や、なんとなく胃腸がお疲れ気味の朝などに。
このレシピの生い立ち
韓国料理師匠に教わった「葱味噌」を、大根おろしながら思い出した。
おろし味噌の麺つゆ
ダシなしのに、旨いんです。二日酔いの日や、なんとなく胃腸がお疲れ気味の朝などに。
このレシピの生い立ち
韓国料理師匠に教わった「葱味噌」を、大根おろしながら思い出した。
作り方
- 1
材料全て混ぜる。以上。
- 2
この日は、素麺と頂いてみる。うどんや蕎麦も合いそうです。
- 3
コツ・ポイント
ちょっとの酢。味が締まります。・・と、生姜も美味しいので是非。
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