ふわ♡もち☆かぼちゃSOYパンケーキ
paradise @cook_40034852
ベビーにも食べやすい、小型のパンケーキ。
かぼちゃは緑黄色野菜として皮ごと使います。タンパク質も食物繊維もビタミンもとれちゃう簡単離乳食に！
このレシピの生い立ち
かぼちゃパンケーキをベビー用に作ってみました。
ふわ♡もち☆かぼちゃSOYパンケーキ
ベビーにも食べやすい、小型のパンケーキ。
かぼちゃは緑黄色野菜として皮ごと使います。タンパク質も食物繊維もビタミンもとれちゃう簡単離乳食に！
このレシピの生い立ち
かぼちゃパンケーキをベビー用に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮ごとさいの目に切り、電子レンジで3分加熱。熱いうちにフォークなどでつぶす。
- 2
薄力粉とベーキングパウダーをボウルに入れ、泡立て器でぐるっとかきまぜる。（ふるいにかけなくてよい）
そこへ卵と豆乳をいれてさくっと混ぜる。 - 3
最後に1のかぼちゃのマッシュを入れてざっくりと混ぜて生地の完成。
フライパンでお好みの形に焼いてください。
コツ・ポイント
テフロン加工フライパンなら油をひかずに焼けます。赤ちゃんが手に持っても汚れないのでノンオイルがおすすめ。厚ぼったく焼くとパンケーキ風、小さいスプーンで小さな○に焼くとおやつ感覚。小分けにして冷凍しておけば、外出の時にも持って行けます。
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