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イカのアーモンドフライ
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イカのアーモンドフライ-レシピのメイン写真

イカのアーモンドフライ

彩工房花
彩工房花 @cook_40034400

イカをたっぷりのアーモンドで 揚げてちゃいました (*^^*)
このレシピの生い立ち
お菓子作りに買った アーモンドパウダーと スライスアーモンドがあったので 
揚げ物に使ってみました (*^^*)

イカをたっぷりのアーモンドで 揚げてちゃいました (*^^*)
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お菓子作りに買った アーモンドパウダーと スライスアーモンドがあったので 
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イカのアーモンドフライ

彩工房花
彩工房花 @cook_40034400

イカをたっぷりのアーモンドで 揚げてちゃいました (*^^*)
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お菓子作りに買った アーモンドパウダーと スライスアーモンドがあったので 
揚げ物に使ってみました (*^^*)

イカをたっぷりのアーモンドで 揚げてちゃいました (*^^*)
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材料

4人分
  • イカ 一杯
  • アーモンドパウダー 60g
  • スライスアーモンド 1/2袋
  • 卵 1個
  • 塩胡椒 少々
  • グリーンレタス 3枚
  • 青じそドレッシング 適量
  • セロリ 葉の部分 適量
  • 玉葱 1/2個
  • オレンジ 1/2個
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    イカの下拵えをして 輪切りにしておく 
    足とエンペラは 小さめに ・・

  2. 2

    ボールに卵を割り入れ アーモンドパウダー 塩胡椒とよく混ぜる   スライスアーモンドを分量の半分入れ イカにつけて油で揚げる

  3. 3

    お皿に ちぎったレタス セロリ 千切りの玉葱 オレンジを並べ イカのフライを盛り付ける 

  4. 4

    スライスアーモンドをふりかけ 青じそドレッシングで さっぱりと 。。

コツ・ポイント

イカに 卵とアーモンドを よく馴染ませて揚げて下さいね ~ 

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彩工房花
彩工房花 @cook_40034400
2007/09/07 08:07に公開
簡単な料理 パンやお菓子を載せていきますね  http://blogs.yahoo.co.jp/saikoubou1
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このレシピのキーワード

フライ イカ 大葉 セロリ レタス 卵 アーモンド 玉ねぎ オレンジ

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